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连汤肉片怎么做?连汤肉片的做法步骤

2023-07-31 518美食网
连汤肉片的原料
名称用量
里脊肉切片用淀粉和蛋清上浆
平菇若干
蒜苔若干
番茄1个
黄花若干
木耳水发
花生浸泡半天以上
香菜少许

  方法步骤

  1、材料:平菇,蒜苔适量,番茄1个,里脊肉切片用淀粉和蛋清上浆,黄花,木耳水发,花生浸泡半天以上,香菜少许

  2、蒜苔切段,平菇用剪刀剪去根部,手撕成瓣,番茄切块备用

  3、把肉片用温油滑熟盛出

  4、锅中留底油,将蒜苔,平菇入锅翻炒,接着放番茄,炒至番茄出水

  5、倒入足够的热水

  6、水开后加入发好的木耳,黄花,泡好的花生,以及炒好的肉

  7、汤中加盐,胡椒调味,胡椒需要多放一些

  8、开锅后水淀粉勾芡,并加入醋和味精,出锅后撒上香菜

连汤肉片的讨论
网友观点作者回复
请问您放的胡椒粉是白胡椒粉还是黑胡椒粉
醋不是最后放的吧?炒完料头就要溜醋,不然那个味出不来你可以按照喜欢的来做

文章评论

连汤肉片怎么做?连汤肉片的做法步骤文章写得不错,值得赞赏