天成夹藕酥怎么做?天成夹藕酥的做法步骤
2023-07-27
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名称 | 用量 |
---|---|
低筋面粉 | 210克 |
高筋面粉 | 90克 |
白砂糖 | 20克 |
黄油 | 20克 |
花生油(色拉油) | 20克 |
水 | 120-130克左右(面粉的吸水性略有差别) |
低筋面粉 | 220克 |
黄油 | 75克 |
藕 | 一节 |
酱豆腐 | 一块 |
花生油(色拉油) | 35克 |
紫菜 | 一张 |
方法步骤
1、藕去皮切成很小的小丁
2、放一块酱豆腐,只要腐乳,不要汤
3、搅拌均匀,放到一边备用
4、在酥皮上放一勺腐乳藕丁
5、从下往上卷起,上边的面皮可以略蘸一点水粘合
6、把面卷的一头捏紧
7、用大拇指和食指在面卷的中部掐一下
8、把最后一端的面也捏紧
9、紫菜用剪子剪成细细的长条
10、在面团上需要裹紫菜的部位蘸少量的水,然后裹上紫菜
11、裹好紫菜的点心放到一边待烤
12、列入烤盘180度15-17分钟
网友观点 | 作者回复 |
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文章评论
天成夹藕酥怎么做?天成夹藕酥的做法步骤文章写得不错,值得赞赏