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菜谱

天成夹藕酥怎么做?天成夹藕酥的做法步骤

2023-07-27 518美食网
天成夹藕酥的原料
名称用量
低筋面粉210克
高筋面粉90克
白砂糖20克
黄油20克
花生油(色拉油)20克
120-130克左右(面粉的吸水性略有差别)
低筋面粉220克
黄油75克
一节
酱豆腐一块
花生油(色拉油)35克
紫菜一张

  方法步骤

  1、藕去皮切成很小的小丁

  2、放一块酱豆腐,只要腐乳,不要汤

  3、搅拌均匀,放到一边备用

  4、在酥皮上放一勺腐乳藕丁

  5、从下往上卷起,上边的面皮可以略蘸一点水粘合

  6、把面卷的一头捏紧

  7、用大拇指和食指在面卷的中部掐一下

  8、把最后一端的面也捏紧

  9、紫菜用剪子剪成细细的长条

  10、在面团上需要裹紫菜的部位蘸少量的水,然后裹上紫菜

  11、裹好紫菜的点心放到一边待烤

  12、列入烤盘180度15-17分钟

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天成夹藕酥怎么做?天成夹藕酥的做法步骤文章写得不错,值得赞赏