鱼米花怎么做？鱼米花的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将鱼洗净控水后，切成２＊２厘米的块，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时

　　2、鸡蛋一枚打入碗中，放少量水搅拌均匀。生粉、面包糠分别倒入碗中备用

　　3、将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液，再滚入面包糠中，摆盘待用

　　4、油锅4-5成热时，放入鱼块，炸至金黄沥油取出

　　5、食用时淋些番茄酱