红菊豆乳鸡怎么做？红菊豆乳鸡的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将鸡胸肉洗净，沥干水分备用

　　2、将鸡胸肉切成约长3公分，宽2公分的块状，放入玻璃碗中备用

　　3、将红糟带汁取出放入玻璃碗中，用勺子压成泥状备用

　　4、将将红糟泥加入作法2的鸡块中搅拌均匀

　　5、将所有的调味料加入作法4中再次搅拌均匀，腌制3-4小时至入味

　　6、将腌好的生红糟豆卤鸡块均匀的裹上地瓜粉

　　7、取锅，倒入沙拉油至锅中的7分满烧热至170度时，放入作法6的红糟豆滷鸡

　　8、作法7的锅中以中火煎炸至鸡块浮起且呈现酥脆时即可捞出，沥干油份