甜品
Tips:百看不如一试,百吃不如一练。
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红豆洗沙怎么做?红豆洗沙的做法步骤
红豆洗沙的原料 名称 用量 红豆 若干 糖 若干 油 若干 方法步骤 1、红豆洗净泡一天,高压锅20分钟煮熟 2、取一盆,上面套个筛网加入适量清水没过筛网底部 3、将煮熟的红豆倒入筛网 4、抓捏出细沙滤入下面的水中 5、滤好的红豆细沙水(留用) 6、剩下的红豆皮渣,不用 7、取一干净纱布 8、下面接盆,...
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枸杞炼奶龟苓膏怎么做?枸杞炼奶龟苓膏的做法
枸杞炼奶龟苓膏的原料 名称 用量 龟苓膏 若干 猕猴桃 若干 新鲜枸杞子 若干 炼乳 若干 酸奶 若干 方法步骤 1、大勺龟苓膏粉倒入锅中 2、加适量凉水搅匀无粉粒 3、冲入两大杯开水(边搅拌) 4、烧开即可 5、稍凉后,倒入容器中放置至凉即可,每次取适量搭配酸奶炼乳蜂蜜等食用 枸杞炼奶龟苓膏的讨论...
人气指数:34323-08-17 -
年糕怎么做?年糕的做法步骤
年糕的原料 名称 用量 糯米粉 50克 粘米粉 40克 澄粉 25克 色拉油 30ml 水 120ml 砂糖 30克 方法步骤 1、所有材料混合 2、隔水蒸25分钟 3、包上豆沙馅 4、收口向下 5、在椰丝中滚一下 6、另一半面团用手压扁 7、中间挤上豆沙从下向上卷起 年糕的讨论 网友观点 作者回复 ...
人气指数:36623-08-17 -
可可豆腐冰淇淋怎么做?可可豆腐冰淇淋的做法
可可豆腐冰淇淋的原料 名称 用量 绢豆腐 150G 可可粉 4大勺 牛奶 2分之1杯 糖粉 1.5大勺 奶油 1杯 方法步骤 1、豆腐用干净的纱布包住,用一装满水的容器压在上面,直到把多余的水份压出 2、用一小锅,把可可粉4大勺,糖粉6大勺,牛奶一起放入,小火边用打蛋器搅拌,至粉化均匀 3、2中的放凉后,把豆腐放入,再放至...
人气指数:21823-08-17 -
摩卡乳酪杯怎么做?摩卡乳酪杯的做法步骤
摩卡乳酪杯的原料 名称 用量 奶油芝士 125克 淡奶油 50ML 糖 30克 蛋黄 1个 朗姆酒 1小勺 香草精 1/2小勺 黑巧克力 40克 淡奶油 50ML 速溶咖啡 1包 黄油 20克 方法步骤 1、原料大集合 2、将蛋黄与15克砂糖混合,一边隔水加热,一边用打蛋器搅打,直到颜色发白体积变大 3、50ML淡奶油加入15克砂糖混合,打至湿性...
人气指数:18023-08-17 -
绿豆沙怎么做?绿豆沙的做法步骤
绿豆沙的原料 名称 用量 绿豆 若干 方法步骤 1、取适量绿豆洗干净备用 2、冷水下绿豆,第一次不要加太多水 3、绿豆汤煮开后分两到三次加凉水,煮烂了以后皮会自然会浮上来的,用勺子捞出即可 4、将煮好绿豆汤晾凉备用。捞出绿豆沙冷藏后加砂糖、冰块即可。如果煮粥可以继续将绿豆沙煮化,非常好...
人气指数:33823-08-17 -
提拉米苏怎么做?提拉米苏的做法步骤
提拉米苏的原料 名称 用量 雀巢淡奶油 250g 马斯卡邦芝士 500g(实用奶油芝士) 咖啡粉 若干 蛋黄 4个 细砂糖 50+50g 吉利丁片 3片 手指饼干 若干 可可粉 若干 方法步骤 1、蛋黄加50g细砂糖打发至乳白色 2、吉利丁片用凉开水泡软 3、将吉利丁片挤干水分加入蛋黄糊中搅拌至融化 4、加入奶油芝士拌匀 5、淡奶油加...
人气指数:40923-08-17 -
雪莲子南瓜羹怎么做?雪莲子南瓜羹的做法步骤
雪莲子南瓜羹的原料 名称 用量 雪莲子 20粒 南瓜 半个 牛奶 200ml 方法步骤 1、雪莲子洗净用冷水浸泡8小时以上,充分涨开 2、南瓜去皮切片 3、南瓜片上锅蒸熟 4、将蒸熟的南瓜放入搅拌机里,倒入适量牛奶搅拌成泥状 5、将搅拌好的南瓜泥倒入锅中,再依据个人喜欢倒入牛奶 6、最后放入浸泡好的雪莲子,...
人气指数:45723-08-17 -
烤甜塔怎么做?烤甜塔的做法步骤
烤甜塔的原料 名称 用量 杏酱 若干 思念飞饼 若干 奶油 若干 方法步骤 1、准备原料:塔皮用思念飞饼代替 2、速冻飞饼放在大碗里入烤箱180度2分钟,取出,涂上奶油跟杏酱~ 3、继续入烤箱180度10分钟~塔皮金黄即可 4、同理还可以涂上巧克力酱~ 烤甜塔的讨论 网友观点 作者回复 ...
人气指数:35723-08-17 -
蜜豆年糕怎么做?蜜豆年糕的做法步骤
蜜豆年糕的原料 名称 用量 水磨糯米粉 900g 蜜红豆 1000g 果珍粉 100g 白糖 100g 水 400g 方法步骤 1、先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g搅拌成糊状 2、把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的面团 3、然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧,这个量刚好把9吋的透明...
人气指数:45823-08-17 -
果粒酸奶怎么做?果粒酸奶的做法步骤
果粒酸奶的原料 名称 用量 水果 若干 原味酸奶 若干 大杏仁 若干 方法步骤 1、把水果切成块,跟原味酸奶拌在一起,放冰箱里冷藏10分钟后,撒些大杏仁就可以了 果粒酸奶的讨论 网友观点 作者回复 ...
人气指数:34723-08-17 -
芋丝南瓜糕怎么做?芋丝南瓜糕的做法步骤
芋丝南瓜糕的原料 名称 用量 芋头 600克 南瓜 600克 小虾(炒香) 少许 XO酱 少量 A盐 2克 A味精 4克 A砂糖 11克 A生粉 19克 A吉士粉 19克 B盐 2克 B味精 4克 B砂糖 11克 B生粉 19克 B五香粉 1克 方法步骤 1、将芋头、南瓜去皮,洗净,分别切成细丝备用 2、将调味料A全部加入南瓜丝中,拌匀 3、将调味料B加入芋头丝...
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红薯糖丸怎么做?红薯糖丸的做法步骤
红薯糖丸的原料 名称 用量 红薯 若干 糯米粉 若干 花生 若干 芝麻 若干 红糖 若干 方法步骤 1、花生洗净放锅加少许盐煮,红薯洗净去皮切成片放蒸锅里蒸熟压成泥。也可以用微波炉把红薯烤熟 2、蒸熟的红薯用勺压成泥,然后按1:1的比例加入糯米粉,然后把红薯泥与糯米粉揉成糯米团 3、揉好的糯米团分...
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香草糖浆洋梨怎么做?香草糖浆洋梨的做法步骤
香草糖浆洋梨的原料 名称 用量 香草豆荚 1根 梨 6-8个(每个约150g) 水 1000g 细砂糖 250g 新鲜柠檬 2个 方法步骤 1、将两个柠檬削皮,然后将柠檬汁尽量多的挤入碗中备用;然后将梨削皮,在柠檬汁中滚一圈然后放在盘子中备用 2、煮锅中放入1000-1200g水,然后加入250g细砂糖 3、将香草豆荚剖开将香草籽刮入...
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椰汁西米糕怎么做?椰汁西米糕的做法步骤
椰汁西米糕的原料 名称 用量 椰浆 200ml 西米 20g 白砂糖 35g(25g椰浆中用,10g入西米混合) 吉利丁片 2片(10g) 方法步骤 1、西米放锅中煮至透明。(西米煮法见文后的碎碎念) 2、煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干 3、沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部 4、锅中倒入200ml椰浆,...
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