奶香曲奇怎么做?奶香曲奇的做法步骤
2023-07-03
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名称 | 用量 |
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黄油 | 120克 |
奶粉 | 1汤匙(15克) |
低筋面粉 | 145克 |
糖粉 | 40克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 30克(约半个) |
牛奶 | 1汤匙(15ml) |
盐 | 1/4小匙(1克) |
方法步骤
1、将黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,表现为颜色变浅,体积稍变蓬松,再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解
2、在黄油碗中,分次加入蛋液
3、分次加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀
4、把面粉和奶粉混合过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起
5、在烤盘上铺一层烘焙纸或油布,将最大号的裱花嘴装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在烘焙纸上即可
6、烤箱预热180度,将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约15分钟左右
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奶香曲奇怎么做?奶香曲奇的做法步骤文章写得不错,值得赞赏