518知识网

当前位置:首页 > 饼干 > 当前文章

饼干

奶香曲奇怎么做?奶香曲奇的做法步骤

2023-07-03 518美食网
奶香曲奇的原料
名称用量
黄油120克
奶粉1汤匙(15克)
低筋面粉145克
糖粉40克
细砂糖30克
鸡蛋30克(约半个)
牛奶1汤匙(15ml)
1/4小匙(1克)

  方法步骤

  1、将黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,表现为颜色变浅,体积稍变蓬松,再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解

  2、在黄油碗中,分次加入蛋液

  3、分次加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀

  4、把面粉和奶粉混合过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起

  5、在烤盘上铺一层烘焙纸或油布,将最大号的裱花嘴装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在烘焙纸上即可

  6、烤箱预热180度,将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约15分钟左右

奶香曲奇的讨论
网友观点作者回复

文章评论

奶香曲奇怎么做?奶香曲奇的做法步骤文章写得不错,值得赞赏