卡通饼干怎么做？卡通饼干的做法步骤

　　方法步骤

　　1、黄油切小块，放在无油无水干净容器里，室温软化

　　2、加入白绵糖搅拌均匀，用打蛋器打至体积膨胀

　　3、加入蛋黄打发，再放入蛋清继续打至呈羽毛状

　　4、加入过筛的面粉和奶粉，混合均匀后将面团放入冰箱冷藏40分钟

　　5、取出面团，擀成厚薄均匀的片状

　　6、用饼干模压出形状

　　7、烤盘上铺油纸或锡纸，摆好饼干，不要太挤，要有点间隔。烤箱150度预热，中层10至15分钟

　　8、烤好的饼干放在烤架上或透气性好的盖垫上，放凉后装入保鲜盒或瓶子密封保存