刚买回来的砂锅什么时候才能用?
观点1:
刚买回来的砂锅在使用前需要进行预处理,以去除其表面的杂质和异味,并使其更加耐用。具体方法包括:
1.清洗:用清水将砂锅内外洗净,然后用刷子或海绵清洗,并彻底洗净砂锅。如果是内胆可以反复清洗,直到水不再变脏为止。
2.浸泡:将砂锅置于水中,浸泡3-4小时,让砂锅充分吸水,以便在使用过程中不会过分吸收食物水份,减少破裂的风险。
3.晾干:将砂锅倒扣或放倒,并放在通风处晾干,不要在阳光下晒太久。
4.油渍:在砂锅表面涂上一层油,用慢火加热20-30分钟,让油渗透到砂锅表面,形成一个保护膜,这样可以使砂锅更加耐用。
预处理完成后,就可以正常使用砂锅了。在使用过程中,一定要注意温度掌控,不要将火力过大,以免砂锅破裂。
观点2:
用开水或者淘米水煮开以后等到水温变低的时候洗干净就能用了,新买的砂锅上面污渍比较多,所以必须高温杀菌以后再使用。
观点3:
1、使用前,应先用清水浸泡一小时。
2、然后用清水将砂锅内外洗净。
3、在砂锅底部放入10-15分钟的清水,再加入适量食用油,放入微波炉加热5-7分钟,微波炉加热完毕后,用厨房纸巾将砂锅内外擦拭干净,这样就可以正常使用砂锅了。
观点4:
新买来的砂锅在第一次使用前,先在砂锅里面放上一些大米或糯米,然后装满一砂锅的水,用小火在炉上煮1个小时左右。
观点5:
最好先处理一下,再使用,这样可以延长砂锅的使用寿命
首先我们可以用清水把锅的内外壁和锅盖都清洗一遍,然后在用淘米水泡一泡。泡过后再清洗,粉尘就会从缝隙中被带走,清洗得比较干净,然后重新盛满清水浸泡5-6个小时。
把砂锅里的水倒掉,用一条干毛巾把砂锅外围的水渍全部擦干净,放置炉灶上。在砂锅内重新装水7-8成满,然后往里面放一勺盐,能够有效地清洗掉粉尘和杂质。用中火烧开后改成小火继续烧10-15分钟关火。这样能让砂锅逐步适应高温,避免炸裂。或者先倒入温水,让砂锅预热一下再上火煮。
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