油麦菜不加蒜怎么炒?
观点1:
步骤 1
油麦菜洗干净沥水,掰成小段。姜洗干净后可以切片或者切丝,爱吃姜的孩子也可以直接拍碎^_^
步骤 2
炒锅放进一碗水,放进适量食盐,下多一些油。放入姜
步骤 3
待锅里的油和水烧开,放进油麦菜,用铲子翻几下,用锅盖盖住,待锅边缘起较大水雾时(即里边的水和菜基本煮熟了)揭开锅盖,再次翻炒几下,即可将油麦菜起锅装盘。
步骤 4
这时锅里会剩下很多菜汁,可以适量加一些到菜里,因为菜汁里也含很多营养哦!
观点2:
食材清单
油麦菜 200g 、 葱姜适量 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/6
油麦菜洗干净,最好切成2段,不然太长。葱姜切好备用
步骤2/6
锅中烧油,油热后放入葱花炒出香味
步骤3/6
放入洗好的油麦菜,一定要控水,不然会蹦油,尽量中小火炒,不然菜容易糊
步骤4/6
用筷子拨一下,两面翻着炒
步骤5/6
用筷子正反面拨,炒3-5分钟,倒入生抽、蚝油,菜蔫了差不多就好了
最后一步
出锅盛出
观点3:
炒油麦菜不放蒜的做法: 清炒油麦菜 主料:油麦菜300克, 调料:色拉油20克,盐3克,味精2克。 制作过程: 1、油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段; 2、锅里加入适量油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿,关火出锅。
观点4:
油麦菜不加蒜可以用干辣椒段炒
观点5:
起锅烧油,放一点葱姜爆香,然后加一点点生抽,放入油麦菜少少的滴滴滴醋,调个味道加一点点盐,翻炒出锅
观点6:
清炒,炝炒都可以呀,只是加不加蒜的事。
观点7:
起锅烧油!葱花爆香,洗好切断的油麦菜下锅爆炒!适量的盐,鸡精,出货前放蚝油提鲜!