两种棉花糖的区别?

　　观点1：

　　云一样的棉花糖：成分：白糖。

　　小时候看过制作棉花糖的装置，中间是一个能旋转的金属容器，金属容器的外侧面有很多小孔，容器底部没有孔；容器的下部放置一个煤油喷灯。先点燃喷灯加热容器，然后用脚踏装置使侧壁带有小孔的容器旋转，当旋转的容器被加热到适当温度时从容器上部的一个开口加入白砂糖，白砂糖被下部喷灯加热熔融后变成液态，液态的糖在离心力的作用下被甩出容器侧壁上的小孔，经过空气冷凝变成白色丝状物，用棒搅取出来就成千丝万缕的棉花糖了。制取棉花糖和制取玻璃纤维的喷丝工艺的原理其实是一致的，只不过玻璃纤维喷丝头是铂金喷头（当然，孔也小得多、多得多）玻璃液温度也高得多，不过喷丝工艺的喷丝头是不旋转的，玻璃液是靠加在物料上半部的压力喷出喷丝头的。很有弹性的棉花糖： 配料表:糖、糖浆、食用明胶、淀粉、食用香精、食用色素 经过工艺作成的，之所以有弹性是因为加了明胶的缘故。

　　观点2：

　　棉花糖分为会融化和不会融化的。

　　第一种会融化的是在路上可以买到的，撒一把糖在机器里用一根签子卷出的棉花糖。是和空气接触的一段时间后，就会融化消失。所以，买到后可以马上吃掉，也可以用袋子在外圈裹上一层，减慢融化的速度。

　　第二种是不会融化的实在便利店里可以买到的棉花糖。软软糯糯，QQ弹弹有着自己独特的香味。

　　观点3：

　　棉花糖有两种，一种是用千丝万缕的糖丝缠绕起来的，像棉花一样的棉花糖。

　　把砂糖放入棉花糖机，里面的加热腔会把砂糖融化成糖浆。在机器的高速旋转中，糖浆被离心力从边缘小孔甩出，里面的糖分子遇到空气瞬间凝固成细细的糖丝，层层缠绕下，就成了棉花糖。

　　还有一种棉花糖也是软软的，但样子完全不一样。软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。

　　观点4：

　　首先，棉花糖分为两种，一种是大街上卖的千丝万缕的棉花糖，它的主要成分是白糖。而另一种棉花糖富有弹性，配料也不同，有弹性主要是因为加了明胶，口感也不同。

　　观点5：

　　手工棉花糖是糖直接胶丝做成的，除了有点色素外没有其他添加剂，零食棉花糖里有添加剂，色泽更鲜艳，口感更好。