温水煮蛋要煮多久?

　　观点1：

　　生活中大家都喜欢吃煮鸡蛋，那么开水煮鸡蛋大概要煮8分钟到10分钟左右的时间，当然也要根据鸡蛋的大小来决定，如果是超大型的鸡蛋的话，那么大家最好能够多煮两分钟，小一点的话可以少煮两分钟，但是最少也要杀菌6分钟左右的时间哦。

　　开水煮鸡蛋不需要煮特别长的时间就行了，一般时间都是8分钟左右就能够熟了，其实用开水煮鸡蛋对身体是有着一定的好处的，最好大家不要用冷水煮鸡蛋，因为会产生一种硫化铜，对身体会有着一定的危害的，所以大家一定要记住是使用开水来。

　　观点2：

　　鸡蛋要在水开后煮5到6分钟比较好。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化，蛋白质结构会变得更加紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，难以消化，此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间的加热会分解出琉化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化物，营养损失较多。

　　观点3：

　　将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。

　　水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

　　观点4：

　　 有热水煮鸡蛋的话，那么水沸腾之后，只需要煮5~8分钟就可以了。如果时间太长的话，会造成鸡蛋内的蛋白质流失。

　　煮鸡蛋一般冷水煮鸡蛋，这样能够使鸡蛋充分的加热，均匀的凝结。热水煮鸡蛋需要3~5分钟，根据火的大小。沸水煮鸡蛋5分钟时间最好，时间长了鸡蛋会煮老。

　　观点5：

　　温水煮蛋，无法煮熟。

　　煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。

　　煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体提供丰富、优质的营养的同时，过多使用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等。因此，不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人，每天可需食用的鸡蛋数量也是不同。

　　观点6：

　　大约3-5分钟

　　3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。

　　5分钟鸡蛋，蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。