鸡腿白烧怎么做好吃?

　　观点1：

　　主料

　　鸡肉适量

　　辅料

　　萝卜适量

　　步骤一

　　鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去

　　步骤二

　　给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味

　　步骤三

　　把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右

　　步骤四

　　鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁

　　步骤五

　　小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚

　　步骤六

　　鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上

　　观点2：

　　配料：

　　鸡肉500克 、 鲜栗子250克 、 料酒1汤匙、白砂糖1汤匙、淀粉少许、酱油适量、高汤适量、味精少许、食盐适量

　　烹饪步骤：

　　1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用

　　2.鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用

　　3.锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒

　　4.放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀

　　5.倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟

　　6.撒少许鸡精，大火收汁即可

　　观点3：

　　原料

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　　鸡腿 (8个)

　　白萝卜 (半个)

　　食用油 少许

　　浓汤宝 32g

　　清水适量 少许

　　1/准备好所需的食材

　　2/白萝卜去皮洗净后，随意切滚刀块

　　3/煤气灶开火，锅烧热后，倒油再放入鸡腿，中火慢慢翻炒

　　4.等鸡腿炒至表面变色时，放入切好的白萝卜一起翻炒

　　5.大约炒1分钟左右后，加入适量的清水，煮开锅后，加入浓汤宝继续中火煮至收完汤汁即可