手撕皮蛋怎么做？手撕皮蛋的做法步骤

　　方法步骤

　　1、松花蛋去皮后洗净，稍微擦干水分，用手随意的捏成小块，不要太碎

　　2、大蒜和姜分别切片，小尖椒切成小片，一起放入松花蛋中，然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀，放入冰箱腌制1小时

　　3、最后食用前轻轻拌匀即可