蒜香孜然烤羊排怎么做？蒜香孜然烤羊排的做法

　　方法步骤

　　1、羊排洗净，用厨房纸拭去水分，用利器扎一些眼，便于入味

　　2、葱、姜切末，大蒜切片

　　3、取一碗，加入所有调料，调匀

　　4、戴上一次性厨房手套，将调料抹在排骨的两面上，并按摩一会，将蒜片插入扎好的肉眼内，然后用保鲜袋套上，放冰箱24小时左右；（尽可能哈，这样可入味）

　　5、用锡纸将腌好的羊排包好，烤箱200度预热5分钟，将羊排入在烤架上，上下火，60分钟

　　6、将锡纸打开，撕去上面的，温度调至220度，继续烤20分钟，翻面继续烤20分钟，调料汁基本干了后，两面都刷上刷汁，分别烤10分钟至肉面金黄色即可