麻辣豆腐怎么做？麻辣豆腐的做法步骤

　　方法步骤

　　1、牛肉剁成末，调入少许生粉及盐腌制

　　2、豆腐切成丁，姜蒜切成末，葱切葱花

　　3、锅中放油烧热，爆香姜蒜末

　　4、爆香姜蒜后，接着放入肉末打散翻少，调入适量的辣豆豉酱继续翻炒，稍后加入豆腐小心的推翻

　　5、加半碗水没过豆腐烧煮一会，调入盐，鸡精，汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡，撒上葱花及胡椒粉即可