家常菜

清炒西兰花怎么做？清炒西兰花的做法步骤

2023-08-08 赞 518美食网

　　方法步骤

　　1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下

　　2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

　　3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长

　　4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

　　5、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

清炒西兰花的讨论
网友观点	作者回复
都是一分钟，都一起抄，为什么要分开煮？
必须要胡萝卜吗
我做了，卖相还行，但是！怎么一股菜味！就是菜梆子味，不好次也，是我哪里不对，
为啥还非要炒，不都已经煮熟了吗
煮的时候为什么要加盐呢
盐多少呢
炒过要不要过凉水
西蓝花焯水时加盐，再滴两滴油

清炒西兰花怎么做？清炒西兰花的做法步骤文章写得不错，值得赞赏