酸辣土豆丝怎么做？酸辣土豆丝的做法步骤
2023-08-08
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| 名称 | 用量 |
|---|---|
| 土豆 | 2个 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 花椒 | 若干 |
| 水 | 若干 |
| 油 | 若干 |
| 葱段 | 若干 |
| 姜丝 | 若干 |
| 精盐 | 若干 |
| 味精 | 若干 |
| 香油 | 若干 |
| 白醋 | 若干 |
方法步骤
1、用刨子把土豆去皮
2、然后切丝
3、土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆
4、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去
5、炸十几秒出香味后把花椒捞出不要
6、再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味
7、倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了
| 网友观点 | 作者回复 |
|---|---|
为什么锅底都糊了土豆丝还有点生啊
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文章评论
酸辣土豆丝怎么做？酸辣土豆丝的做法步骤文章写得不错，值得赞赏
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