家常菜

白菜炒木耳怎么做？白菜炒木耳的做法步骤

2023-08-08 赞 518美食网

　　方法步骤

　　1、白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）

　　2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝

　　3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀

　　4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量

　　5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可

白菜炒木耳的讨论
网友观点	作者回复
你这写的太不负责任，木耳炒一分钟能熟？？
木耳一般都是泡发使用，当泡开就能吃，至少我们东北的木耳是这样的。所以泡开的木耳锅里炒炒就可以了
放老抽，真是服你了。下次水平不行不要拿出来写，害人害己，还拿手菜，我看你是来逗乐的吧，还是味觉有问题
都没生吃过木耳？沾点辣根
木耳要先焯水才能生吃哦
木耳炒白菜，你确定要放八角和老抽？？？
这木耳太生了吧你还误导大家木耳可以生食，生食木耳含有毒素吃多了还会导致通风
这里面讨论干木耳有毒的，泡开不能生吃的，真的会做饭，还是你们那边不这样吃，反正我们这边就是干木耳开水泡开蘸芥末吃。
木耳生吃有毒，应该是先用清水煮几分钟，这是最正确的做法
木耳能生吃？牛

白菜炒木耳怎么做？白菜炒木耳的做法步骤文章写得不错，值得赞赏