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手撕包菜怎么做？手撕包菜的做法步骤

2023-08-08 赞 518美食网
有些厨师也会偷偷上518美食网
手撕包菜的原料
名称用量
卷心菜一颗
蒜几瓣
干辣椒10－15个
花椒10粒左右
陈醋少许
老抽少许
糖少许
盐少许
鸡精少许

　　方法步骤

　　1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片

　　2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒

　　3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀,放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可

手撕包菜的讨论
网友观点作者回复
我做了 感觉包菜有点苦味儿呢
为啥我炒出来菜出水可多，并且吃着不脆
鸡精可以改为味精吗？
向大家请教一下。这倒菜到底能不能放醋和生抽?
怎么才是熟了啊
园白菜是生菜球么？
大火爆炒总是炒焦怎么办？
很赞哦！

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文章评论

手撕包菜怎么做？手撕包菜的做法步骤文章写得不错，值得赞赏