全麦芝麻戚风蛋糕怎么做?全麦芝麻戚风蛋糕的
2023-07-10
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名称 | 用量 |
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全麦粉 | 20g |
低筋粉 | 40g |
熟黑芝麻粉 | 25g |
蛋黄 | 3个 |
水 | 50g |
玉米油 | 40g |
蛋白 | 3个 |
细砂糖 | 50g |
白醋 | 几滴 |
方法步骤
1、蛋白加糖打发至干性发泡
2、打匀蛋黄、油、水
3、筛入面粉,拌匀。加入芝麻粉,拌匀成蛋黄糊
4、先加入1/3打发蛋白霜切拌均匀,再加入1/3,切拌均匀,倒回剩下的蛋白霜中,轻轻拌匀,装入模具,150度,30分钟
5、出炉后立即倒扣,待凉透后脱模,切块享用
网友观点 | 作者回复 |
---|---|
这个是几寸的方子? | 7寸 |
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文章评论
全麦芝麻戚风蛋糕怎么做?全麦芝麻戚风蛋糕的文章写得不错,值得赞赏