马卡龙草莓蛋糕怎么做?马卡龙草莓蛋糕的做法
2023-08-14
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名称 | 用量 |
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杏仁粉 | 62.5g |
蛋白 | 57.5g |
糖粉 | 125g |
方法步骤
1、过筛杏仁粉
2、过筛后的杏仁粉+125g糖粉再过筛
3、蛋白+62.5g糖粉打发至硬性发泡
4、过筛后的杏仁粉和糖粉分次加入蛋白中拌匀
5、用牙签沾一下食用色素,就这么一点点就可以了,调出淡淡的粉色
6、用1cm的花嘴挤到烤盘上,180度,时间我没有注意,大概看到裙边出来了,我就取出来了,第一次做,没太多经验
网友观点 | 作者回复 |
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文章评论
马卡龙草莓蛋糕怎么做?马卡龙草莓蛋糕的做法文章写得不错,值得赞赏