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蛋糕

草莓慕斯蛋糕怎么做?草莓慕斯蛋糕的做法步骤

2023-08-12 518美食网
草莓慕斯蛋糕的原料
名称用量
低粉80克,蛋糕
可可粉20克,蛋糕
鲜奶油480克,慕斯
草莓味酸奶200克,慕斯
蛋白5个,蛋糕
蛋黄5个,蛋糕
80克+20克,蛋糕
牛奶75克,蛋糕
沙拉油70克,蛋糕
草莓味QQ糖50克,慕斯
90克,慕斯
草莓果粒适量,慕斯
打发奶油适量,装饰
草莓适量,装饰

  方法步骤

  1、分两次将砂糖加入蛋黄里拌匀后加入沙拉油和牛奶拌匀

  2、把过筛好的粉类加入蛋黄糊里拌匀,与蛋白霜混合成面糊

  3、度预热烤箱,40分钟,倒扣放凉后分割成3片

  4、放一片蛋糕进活动模里铺好

  5、把QQ糖加90ml水,隔热水加热,使其融化

  6、稍微放凉后,加入进酸奶里拌匀,并和打发好的奶油拌匀

  7、把蛋糕上倒一层拌好的慕斯馅铺匀

  8、在蛋糕模旁边把对半切的草莓紧贴模子铺好

  9、再铺上一片蛋糕后,在倒入慕斯,放冰箱冷藏后拿出装饰表面

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草莓慕斯蛋糕怎么做?草莓慕斯蛋糕的做法步骤文章写得不错,值得赞赏