香汁麻蛤怎么做？香汁麻蛤的做法步骤

　　方法步骤

　　1、锅内放水，加姜片和盐

　　2、用淡盐水浸泡使麻蛤吐尽泥沙，刷净外壳后放入锅中大火烧开

　　3、煮至麻蛤开口，捞出

　　4、小米椒、姜蒜切末

　　5、小米椒、姜蒜加豆豉蒸鱼酱和生抽拌成汁

　　6、煮好的麻蛤去半边壳，摆盘

　　7、调料汁淋在麻蛤上，撒上白胡椒

　　8、淋上热油即可食用