葡萄干咖啡冰激凌怎么做？葡萄干咖啡冰激凌的

　　方法步骤

　　1、原料集合

　　2、牛奶+蛋黄，搅拌均匀后，小火慢慢加热

　　3、边加热边不停的搅拌，直至浓稠挂浆水。（切忌不要加热到沸腾）

　　4、之后加入2条咖啡，搅拌均匀无颗粒

　　5、加入葡萄干，搅拌。（葡萄干最好实现用温水泡发软，然后沥干水分）搅拌好之后坐在冷水里放凉

　　6、淡奶油+糖打发成2倍大

　　7、之后混合冷却后的咖啡液体，搅拌均匀

　　8、准备干净的容器，倒入混合好的冰激凌液体

　　9、放入冰箱冰冻，每间隔1，2小时拿出来翻拌一下，基本翻拌4，5次即可