水煮芥兰的做法?

　　观点1：

　　是先将芥兰焯水，然后配制辣椒油、蒜泥、盐和味精的调料汁，最后将芥兰倒入热汤中煮熟，加上调料汁和适量的香菜即可。

　　原因是芥兰本身的口感较为清淡，需要搭配适量的调料汁和香菜来提升口感；同时，使用热汤煮熟的芥兰也可以保持其脆嫩的口感。

　　水煮芥兰是一道非常健康的菜肴，富含维生素和矿物质。

　　在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的配比，使其更加适合自己的口感。

　　此外，如果不喜欢芥兰，还可以用其他蔬菜来代替，如菠菜、油菜等。

　　观点2：

　　水煮芥蓝的做法 主料 芥蓝 500g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 

　　1.烧一锅开水 

　　2.水开后倒入调和油 

　　3.再放入芥蓝，煮至芥蓝变色 装盘，拌入少许食盐即可。

　　观点3：

　　水煮芥兰做法非常简单。

　　简单 将洗净的芥兰焯水，取出后放入碗中，加入适量的盐、味精、糖等调料拌匀；再在锅中倒入适量的清水，烧开后加入少许盐、姜、蒜、花椒和干辣椒，煮出香味后关火；在熄火状态下，将调制好的芥兰连同水倒入锅中，搅匀即可。

　　如果要增加芥兰的颜色和口感，可以将芥兰焯水后放入冰水中浸泡。

　　此外，为了使芥兰更加美味，可以根据个人口味适量加入肉丝或蘑菇等搭配烹饪。

　　观点4：

　　芥兰焯水1-2分钟就能成熟。

　　1、将芥兰摘去坏叶杂质，用水冲洗干净，切下根茎。2、根茎上面的老皮用刀削掉（也可以用打皮器）。3、锅中放清水烧开，加适量的盐和少许的油，先放入根茎焯1分钟左右，再放入芥兰叶焯水30秒后捞出。4、控干水分后，整齐的码放在盘中，浇汁、蘸食均可。

　　观点5：

　　将芥兰洗净后摘去根部，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

　　锅中放油，加入姜蒜末翻炒出香味，加少许盐和清水，待水开后放入焯好水的芥兰再快速翻炒几下即可。

　　简单易学，口感清爽绿嫩，适合夏季食用。