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牛胃是毛肚吗?

2023-09-19 518美食网

  观点1

  牛胃是毛肚。

  毛肚实际上就是来自牛的牛胃部分,这是人们很喜欢的一种火锅原料。

  牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃(俗称毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。

  毛肚来自牛的瘤胃。

  观点2

  是毛肚。

  1. 牛胃是指牛的消化系统,主要包括胃、瘤胃、网胃、皱胃等部分,其中最常见的是瘤胃。

  

  2. 而毛肚也是指牛的胃,通常是指牛的瘤胃。

  因此,牛胃就是毛肚。

  观点3

  牛胃是毛肚。

  牛是反刍动物,共有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中瓣胃就是毛肚的学名,呈叶片状,不分泌胃液,在牛身上的功用是吸收水分及草料被反刍过程中发酵产生的酸。

  观点4

  

  是

  牛胃是毛肚

  毛肚虽被称为“肚”,但并非牛肚皮上的肉而是牛胃。其实牛有四个胃,毛肚是其中之一,其他的三个牛胃也都是餐桌上的“老朋友”了

  观点5

  是的

  牛百叶和毛肚实际上就是来自牛的牛胃部分,这是人们很喜欢的两种火锅原料。牛一共有四个胃,其中牛百叶是来自牛的瓣胃,而毛肚则是来自牛的瘤胃。所以尽管两者口感外形等有相似的地方,但还是有很多不同的。

  观点6

  是

  毛肚是指牛的胃,牛有四个胃,对应四种不同的毛肚,最大的叫瘤胃,在牛杂里能够吃到,网胃就是吃的金钱肚,瓣胃是千层肚,也就是平常火锅里涮的毛肚,最后一个胃是皱胃,一般不太吃。

  观点7

  

  不是。毛肚可以叫做牛肚,但是牛肚却不仅仅只有毛肚,其实牛肚是分为两个部分的,一个部分是板肚,一个部分是毛肚。

  牛有四个胃,其中毛肚是黑色的,而牛百叶是白色的,毛肚喝牛百叶都是牛的胃。

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牛胃是毛肚吗?文章写得不错,值得赞赏