雪燕糖水做法?

　　观点1：

　　配料:

　　桃胶1颗(大)、皂角米一小把、银耳四分之一朵、大红枣1个、冰糖适量、矿泉水适量

　　烹饪步骤:

　　1.这是我一个人喝的量，桃胶选大颗的，冰糖根据自己的喜好甜度来添加。红枣我就用一个只用来微微增色调味的。

　　2.拿一个大碗，倒满清水，桃胶要提前一天泡好(至少12个小时)，尤其是大桃胶，中间的硬块泡软泡弹为止，中间换一次水祛除杂质，皂角米和银耳可以一起泡发4个小时，变透明体积变大就好了。

　　3.放入炖盅，除了红枣把泡发好的桃胶皂角米银耳，加冰糖，清水放入炖盅。

　　4.隔水炖2个小时，糖水提倡用炖的方法，而不是煮，煮的时候容易扑锅而且水分蒸发的快，期间还要加水，这样食材的营养流失大，我用的是养生壶自带炖的功能非常省心。

　　5.红枣易熟烂味浓色重，所以最后30分钟的时候，放入红枣。

　　6.提出炖盅。

　　7.桃胶和银耳丝毫没有被炖化了，而且Q弹软糯，红枣颜色和味道也刚刚好没有喧宾夺主。

　　观点2：

　　用料

　　雪燕3克

　　冰糖适量

　　做法

　　步骤 1

　　淘宝购买的雪燕。

　　步骤 2

　　雪燕质量。

　　步骤 3

　　泡发雪燕。

　　步骤 4

　　12小时以上，4-5小时更换一次水挑杂物。

　　步骤 5

　　泡发好的雪燕。

　　步骤 6

　　沥水备用。

　　步骤 7

　　放入炖盅。

　　步骤 8

　　加适量的水，不需要太多。

　　步骤 9

　　放冰糖炖。

　　步骤 10

　　炖15分钟。

　　步骤 11

　　完成。

　　观点3：

　　1. 雪燕煲糖水的做法很简单。

　　2. 雪燕是一种高营养、低脂肪的食材，含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，对皮肤和身体健康都有好处。

　　煲糖水时需要先将雪燕泡软，然后加入适量的水和冰糖，煮至糖水浓稠即可。

　　3. 如果想要增加口感和营养，可以在煮糖水的时候加入红枣、枸杞等配料。

　　同时，也可以根据个人口味调整糖水的甜度和浓稠度。