蒸冬瓜的正确方法?

　　观点1：

　　1. 将冬瓜洗净，去掉顶部的茎和底部的蒂，切成大小相近的块状。

　　2. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将冬瓜块放在蒸架上，注意不要重叠。

　　3. 盖上锅盖，开大火蒸20-30分钟，直到冬瓜变软。

　　4. 取出蒸好的冬瓜，撒上葱花和盐，淋上适量的香油即可食用。

　　2. 因为蒸冬瓜需要一定的时间和温度，这样才能使冬瓜变得软烂，口感更好。

　　同时，蒸冬瓜也能保留冬瓜的营养成分，更加健康。

　　3. 冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，蒸冬瓜是一种简单易行的做法，不仅口感好，而且还能保留冬瓜的营养成分，是一道健康美味的佳肴。

　　观点2：

　　第1步、冬瓜一块去皮洗一下。

　　第2步、切成薄片。

　　第3步、摆入盘中。

　　第4步、冷水上屉蒸15分钟。

　　第5步、蒸好的冬瓜，好多水份。这个一会倒入炒锅，调汁用。

　　第6步、水份倒入碗内备用。炒个浇汁儿，一会浇上。

　　第7步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

　　第8步、蒸冬瓜的水倒入。

　　第9步、适量盐，生抽调味。

　　第10步、浇到冬瓜上即可。

　　第11步、成品。

　　观点3：

　　1、主料：猪小排（猪肋排）500克，冬瓜500克。

　　2、调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，香菜10克。

　　3、将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内。

　　4、葱切段、姜切片备用。

　　5、在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至排骨熟透。

　　6、将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。

　　观点4：

　　第1步、冬瓜去皮去瓤。

　　第2步、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。

　　第3步、青椒、胡萝卜切丁。

　　第4步、锅中放油，先后下入胡萝卜、青椒翻炒。

　　第5步、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

　　第6步、把芡汁浇到冬瓜上。