杨枝甘露的做法?
观点1:
倒入清水煮西米
锅中倒入足量清水,大火煮开后倒入小西米,继续大火煮10分钟,煮好后备用。
将椰汁和椰浆搅拌均匀
把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会,至糖融化。
西柚去皮芒果切丁
将买来的西柚去皮,剥去西柚瓤外面的皮,把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核,取300克左右的芒果肉打成芒果泥,剩余的芒果肉切成芒果丁。
放入食材搅拌均匀
把西柚和芒果倒入椰浆中,接着倒入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。
观点2:
1. 是将芒果、西米、椰汁、糖等材料混合制作而成的一种甜品。
2. 具体的做法是:先将西米浸泡至透明,再将芒果切成小块备用。
将椰汁和糖煮沸,加入浸泡好的西米搅拌均匀,待凉后加入芒果块即可。
3. 杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品,除了芒果外,也可以加入其他水果,如草莓、蓝莓等,口感更加丰富。
此外,也可以根据个人口味调整糖的用量。
观点3:
食材准备
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。
制作步骤
1.西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2.芒果三个起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3.西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4.将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,
观点4:
配方:西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚。
做法:
1、煮好西米,放进冰箱冷藏备用。
2、把西柚果肉剥好放冰箱备用。
3、把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会,至糖溶化。
4、把切好的芒果肉先放进搅拌机里。
5、倒入准备好的椰椰汁混合液,盖上盖子开始搅拌。
6、搅拌成略微浓稠的糊状后倒入盆中。
7、到入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。
8、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒即可。
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