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饮食知识

玉米炒饭的做法?

2023-09-04 518美食网

  观点1

  料玉米1根鸡蛋1枚剩饭1碗 辅料橄榄油适量生抽适量鸡精适量葱花适量

  玉米鸡蛋炒饭的做法步骤

  1.准备好材料:玉米一根、米饭一碗、鸡蛋一枚,葱适合量。

  2.将玉米剥出来、鸡蛋打成桨、葱切粒。

  3.烧热锅倒入多一些的橄榄油,把鸡蛋桨倒入。

  4.大火翻炒出香味盛起。

  5.不用再放油,倒入玉米粒炒到断生盛起。

  6.这个时候锅里需要重新再倒入适量橄榄油,将剩饭倒入。

  7.倒入适量生抽,翻炒均匀。

  8.加入炒好的玉米一起翻炒。

  9.炒均匀后再倒入炒好的鸡蛋。

  10.继续翻炒均匀,然后加入葱花。

  11.调入少许鸡精翻炒均匀即可熄火。

  

  观点2

  食材明细

  青豆50克、玉米适量、饭100克、鸡蛋2个、青蒜适量、腊肉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量。

  做法

  1、饭放凉打散。

  2、腊肉和青蒜切碎。

  3、青豆和玉米粒焯水备用。

  4、鸡蛋打散,锅放油烧热,将鸡蛋炒散盛出。

  5、另入油烧热放入青蒜和腊肉粒煸炒。

  6、放入饭和青豆玉米炒匀。

  7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下。

  8、加入五香粉和酱油翻炒均匀。

  9、出锅加盐调味即可。

  

  观点3

  做法

  1/6准备材料

  2/6鸡蛋打散

  3/6热锅烧油放入玉米煸炒断生

  4/6倒入蛋液炒散

  5/6放入米饭炒匀

  6/6放入少许盐,生抽,老抽,胡椒粉翻炒均匀即可

  观点4

  1玉米要新鲜嫩玉米(煮至五成熟被用)

  2海米适量(泡水五分钟)

  3青豆

  4红罗卜粒

  5鸡蛋半个

  6指天椒切粒

  葱花:鸡粉:盐:以上准备好可开炒

  

  放油炒香海米:放红罗卜:青豆:玉米大火炒放指天椒米饭炒香放鸡蛋在放调味品:起锅时放少许油光泽很好的

  注炒饭定要火旺才有香气的

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玉米炒饭的做法?文章写得不错,值得赞赏