蜜汁叉烧怎么做?蜜汁叉烧的做法步骤
2023-08-15
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518美食网
名称 | 用量 |
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猪里脊肉 | 若干 |
南乳 | (红腐乳) |
料酒 | 若干 |
生抽 | 若干 |
老抽 | 若干 |
耗油 | 若干 |
蜂蜜 | 若干 |
糖 | 若干 |
方法步骤
1、把猪里脊肉切成适合的大小备用
2、制作叉烧酱:一块南乳,一勺南乳汁,料酒,生抽,老抽,耗油,稍微大分量一些的糖,混合搅匀
3、把切好的里脊肉浸泡在叉烧酱里,密封24小时
4、腌好的里脊肉放在烤架上,下面用烤盘加锡纸垫着,以免烤制的时候汁水滴落不好清理
5、蜂蜜和水混合,比例1:1,调成汁备用
6、烤箱预热190度,烤大约30-35分钟
7、烤制的过程中刷3次蜂蜜水
网友观点 | 作者回复 |
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可以来炸吗? | |
五花肉叉烧更好吃,吃过真宗粤菜大厨做的,那味道确实比一般饭店好 | |
请问生抽老抽耗油等等那些料都放多少哇 | |
请问能给个料酒,生抽,老抽,蚝油,糖这几样调料的大概用量么? | |
按照你的方法做了,一次成功,特别好吃,可是我不会传在评论里
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蜜汁叉烧怎么做?蜜汁叉烧的做法步骤文章写得不错,值得赞赏
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