南瓜小点怎么做?南瓜小点的做法步骤
2023-08-11
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名称 | 用量 |
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南瓜泥 | 60克 |
南瓜粉 | 30克(没有,我用低粉代替) |
黄油 | 60克 |
低粉 | 70克 |
白砂糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 40克 |
盐 | 少许 |
绿色南瓜皮 | 少许 |
方法步骤
1、分三次加糖用打蛋器打发室温软化的黄油,至黄油颜色变白,体积膨大
2、加入完全凉了的南瓜泥(南瓜切片用微波炉高火加热五分钟,搅拌成泥,晾凉),用打蛋器打匀
3、筛入低粉、玉米淀粉、南瓜粉和盐
4、把所有原料切拌均匀,看不到粉粒即可,不要过度搅拌
5、分成10克一个的面团,用手团成小球,稍压扁,表面用刀划成8道痕,插上事先切成长4mm/宽2mm左右的绿色生南瓜皮,放在已抹薄油的烤盘
6、预热160度烤箱,上下火、最下层15分钟即可
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文章评论
南瓜小点怎么做?南瓜小点的做法步骤文章写得不错,值得赞赏