牛奶哈司怎么做？牛奶哈司的做法步骤

　　方法步骤

　　1、所有材料准备好

　　2、把白糖、鲜酵母放入牛奶中搅拌至溶化；分次加入面粉和盐的混合物中，搅拌均匀；再加入全蛋液

　　3、揉搓成有筋性的面团，加入已软化切成小块的黄油

　　4、揉搓至面团可以拉出薄膜

　　5、滚圆后加盖饧发

　　6、饧发至面团原体积2倍大

　　7、发酵好的面团用手按压出面团中气泡

　　8、分割成3等份滚圆，饧10分钟

　　9、饧好的面团按扁擀成长条状

　　10、翻面后由一端开始卷起，接口处用手捏紧

　　11、卷好的面包坯子放置在油纸上，饧发至坯子原体积2倍大

　　12、每个面包坯子表面纵向割5刀，深度在7毫米左右。放入已预热的烤箱上下火160度烤20-25分钟左右，至面包上色即可