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家常菜

干煸兔怎么做?干煸兔的做法步骤

2023-07-03 518美食网
干煸兔的原料
名称用量
兔子1斤多(事实证明,用来干煸的,最好买两斤以上,不然煸干之后,就没好多了)
干海椒二两
炒香的白芝麻若干
大蒜(这个多放点,最后煸出来,绵绵的好吃)若干
若干
料酒若干
生抽若干
孜然粉若干
花椒面(其实放花椒比较好,但是我怕吃到花椒,嘴巴里头难受,还是选择花椒面好些)若干

  方法步骤

  1、这个得放多点油,这样比较容易把兔肉里的水分煸干

  2、煸兔子的过程相当漫长,这也是我平时不爱弄荤菜的原因,费时

  3、煸成这样就差不多了,可以准备放调料了

  4、所有调料全部倒进去,再不停的翻炒,调料的量都是随手抓的,反正只要没放盐,其他的调料多点少点差别也不是很大。炒到自己觉得合适的程度就可以起锅了。喜欢干一点的就再多炒一会。我反正喜欢干干的

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干煸兔怎么做?干煸兔的做法步骤文章写得不错,值得赞赏