家常菜

豆豉辣椒蒸鳕鱼怎么做？豆豉辣椒蒸鳕鱼的做法

2023-08-17 赞 518美食网

　　方法步骤

　　1、鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞冲洗一下沥干水分，用腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右

　　2、豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈备用

　　3、豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁

　　4、把料汁淋在鱼身上

　　5、蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了

　　6、鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油就可以上桌了

豆豉辣椒蒸鳕鱼的讨论
网友观点	作者回复
菜谱很棒，做出来很好吃喔。但是我弄不掉鱼鳞，好难搞，最后直接把皮都剥了。请问楼主是怎么去鱼鳞的呢？谢谢。	厨房剪刀有一面是专门刮鱼鳞的，轻轻一刮鱼鳞就掉了

豆豉辣椒蒸鳕鱼怎么做？豆豉辣椒蒸鳕鱼的做法文章写得不错，值得赞赏