烧先生鱼怎么做？烧先生鱼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~

　　2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖

　　3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~

　　4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~

　　5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）

　　6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~