马兰春笋炒菇片怎么做？马兰春笋炒菇片的做法

　　方法步骤

　　1、马兰择洗干净，去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片

　　2、锅中水烧开，放入马兰焯水10秒，捞出过凉水沥干水分

　　3、焯过马兰的水继续焯春笋，一分钟后捞出放凉

　　4、马兰攥干水分切碎，春笋拍松切成条

　　5、锅烧热，放油，入杏鲍菇片煸炒至软

　　6、倒入春笋翻炒片刻

　　7、倒入一汤匙酱油翻炒均匀

　　8、倒入切碎的马兰翻炒片刻，倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁，即可出锅