黑椒豉汁排骨怎么做？黑椒豉汁排骨的做法步骤

　　方法步骤

　　1、排骨洗净斩件，加料酒、盐、水淀粉腌制30分钟

　　2、干豆豉用料酒泡软，泡椒剁碎，红葱剁成葱末，与蒜蓉一起混合在碗里，加油、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀成酱汁

　　3、把腌制好的排骨平铺在浅口盘上，淋上调制好的酱汁，封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小洞透气，下蒸锅中大火蒸30分钟

　　4、出锅后，趁热撒上味好美自磨黑椒粉味道更好