家常菜

烂糊肉丝怎么做？烂糊肉丝的做法步骤

2023-08-15 赞 518美食网

　　方法步骤

　　1、白菜横切丝，白菜棒子和叶最好分开

　　2、先热锅凉油把肉丝滑炒变色出锅备用

　　3、再少许油将白菜棒子先炒，不停翻炒至白菜棒子半熟变软

　　4、加入白菜叶子再炒，都酥软后放入炒好的肉丝兜匀

　　5、水淀粉勾芡出锅

烂糊肉丝的讨论
网友观点	作者回复
上海人做这道菜怎会不放糖？
请教：盐、生抽在哪个步骤投放！
上海人烧这个菜就是放很多糖的
一看就不是上海人做的上海人最基本的放糖吊鲜都不知道

烂糊肉丝怎么做？烂糊肉丝的做法步骤文章写得不错，值得赞赏