黑椒牛柳怎么做？黑椒牛柳的做法步骤

　　方法步骤

　　1、．牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少许食用油，拌匀后腌渍１５分钟。牛肉切片的时候先切大片，拍松后再改刀切小片，拍牛肉时用力要均匀

　　2、．腌渍肉的时间我们来处理配菜，洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂及子，切片

　　3、．锅内倒入油，烧热后放入牛肉炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蚝油，白糖，盐，鸡粉调味，最后放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉成熟即可