红烧肉怎么做？红烧肉的做法步骤

　　方法步骤

　　1、五花肉切成1厘米左右的方块

　　2、干山楂片用水洗净

　　3、准备一些冰糖

　　4、盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒

　　5、浸泡15分钟

　　6、将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸

　　7、大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫

　　8、转小火煮1小时

　　9、倒入生抽一大勺

　　10、中火烧30分钟.烧至汁收浓

　　11、加入冰糖

　　12、烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可