蒜黄炒血豆腐怎么做?蒜黄炒血豆腐的做法步骤
2023-08-13
赞
518美食网
名称 | 用量 |
---|---|
羊血 | 一块 |
蒜黄 | 一把 |
干红辣椒 | 两个 |
大蒜 | 四瓣 |
料酒 | 少许 |
白糖 | 一茶匙 |
盐 | 适量 |
味精 | 若干 |
香油 | 若干 |
方法步骤
1、将蒜黄择洗干净,用剪刀剪去根部有泥沙的部分,洗净,然后将蒜黄在淡盐水中浸泡十五分钟,捞出用清水冲洗干净!切成寸段
2、将羊血用流动的水冲洗干净,切成小厚片备用,干辣椒用剪刀剪成段,大蒜切成蒜片
3、锅里放油烧热,加入蒜片和辣椒段煸炒一下
4、将羊血倒入锅中,加几滴料酒去异味,用铲子慢慢的翻炒几下下(动作一定要慢要轻,因为羊血是很容易碎的)
5、等到锅内的羊血完全变色的时候下入蒜黄,炒至蒜黄变软,加一茶匙白糖,适量盐炒匀,最后加少许味精,几滴香油翻炒一下就可以出锅了
6、喜欢的话可以撒些香菜段再上边
网友观点 | 作者回复 |
---|
相关文章
文章评论
蒜黄炒血豆腐怎么做?蒜黄炒血豆腐的做法步骤文章写得不错,值得赞赏