四喜蒸豆腐怎么做？四喜蒸豆腐的做法步骤

　　方法步骤

　　1、香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒

　　2、将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀

　　3、豆腐放盘子里，用刀划成小块

　　4、先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅

　　5、最后将锅烧干，放一勺的油，烧到5成热浇到豆腐上。如果在油里放入蒜末或葱头等香料爆一下就会更香了