香辣梭子蟹怎么做?香辣梭子蟹的做法步骤
2023-08-07
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名称 | 用量 |
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梭子蟹 | 2只 |
青椒 | 若干 |
红辣椒 | 若干 |
辣妹子辣酱 | 若干 |
花椒 | 若干 |
八角 | 若干 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
盐 | 若干 |
糖 | 若干 |
鸡精 | 若干 |
老抽 | 若干 |
酒 | 若干 |
生粉 | 若干 |
方法步骤
1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用
2、锅下油,八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出,锅留底油,加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香,加入辣妹子辣酱炒出红油
3、再放入蟹,加酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。出锅即可
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文章评论
香辣梭子蟹怎么做?香辣梭子蟹的做法步骤文章写得不错,值得赞赏