培根毛豆炒茭白怎么做？培根毛豆炒茭白的做法

　　方法步骤

　　1、培根切成长2厘米，宽2厘米的小块

　　2、茭白剥去绿色外皮，削去老皮

　　3、茭白切成1厘米见方的丁

　　4、姜（三片）切成末

　　5、锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油

　　6、小火将姜末炒香

　　7、放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲

　　8、放入茭白，翻炒至茭白表面微黄

　　9、放入毛豆，继续中火翻炒2分钟

　　10、加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好