酸辣粉怎么做?酸辣粉的做法步骤
2023-08-18
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名称 | 用量 |
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麻辣酱 | 2汤匙 |
粉条 | 1小把 |
花生米 | 1小把(有20粒左右) |
彩椒 | 少许 |
豇豆 | 2根 |
圆白菜 | 1叶 |
肉末 | 1汤匙(约10克) |
洋葱 | 1点 |
辣酱 | 1汤匙 |
味精 | 1克 |
白糖 | 1克 |
芝麻 | 1克 |
食用油 | 10克 |
生抽 | 1/2汤匙 |
醋 | 2汤匙 |
料酒 | 1/2汤匙 |
清水 | 适量 |
方法步骤
1、将粉条煮熟,放清水里浸泡
2、花生米用微波炉打2分钟,然后用小锤砸碎
3、彩椒、洋葱洗净切碎丁
4、圆白菜叶洗净切丝,豇豆洗净切段焯水
5、肉末用1点清水打散
6、起锅放油、洋葱、肉末、辣酱煸炒至香,然后放彩椒丁,放汤,加调料入味
7、干净容器放过水的粉条及菜、麻辣酱,浇炒好的酸辣汤汁,撒花生碎、芝麻即可
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酸辣粉怎么做?酸辣粉的做法步骤文章写得不错,值得赞赏