酥脆虾丸怎么做？酥脆虾丸的做法步骤

　　方法步骤

　　1、胡箩卜切碎后用盐腌上，挤干水分．

　　2、虾仁剁成泥．

　　3、豆腐用老一点的会好些．我用的是嫩豆腐．所以先用纱布包裹起来，挤干水分后捣成泥．

　　4、所有调料和材料混合．搅拌均匀后捏成丸子．

　　5、锅内适量油，烧热后改小火，放入虾丸煎至金黄．即可．