芒果慕斯小钱袋怎么做？芒果慕斯小钱袋的做法

　　方法步骤

　　1、低粉过筛,挖凹槽,中间加鸡蛋,糖,盐

　　2、凹槽中鸡蛋糖盐搅拌,加入融化的黄油继续拌

　　3、分次加入牛奶拌匀

　　4、过筛,放入冷藏1小时

　　5、慕斯:吉利丁冰水软化隔热水软化

　　6、吉利丁溶液加少许芒果泥混合

　　7、再加入剩余的果泥,橙汁混合

　　8、鲜奶油7分发,与步骤7混合均匀放入冷藏

　　9、平底锅扫黄油,放入一勺面糊,一面上色后再翻面

　　10、趁热放入舒芙蕾模具上,放上一勺慕斯,然后扎成钱袋即可