酸辣蕨根粉怎么做?酸辣蕨根粉的做法步骤
2023-08-08
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名称 | 用量 |
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蕨根粉 | 100克 |
新鲜小辣椒 | 5个 |
香菜 | 2棵 |
醋 | 4茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
香油 | 1/2茶匙 |
方法步骤
1、香菜和辣椒洗净备用
2、将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用
3、煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的蕨根粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟
4、蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用
5、小碗中加入切好的辣椒,再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀
6、浸凉的蕨根粉捞出,滤掉多余的水分装盘,将刚才配好的调料加入后,搅拌均匀即可食用
网友观点 | 作者回复 |
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文章评论
酸辣蕨根粉怎么做?酸辣蕨根粉的做法步骤文章写得不错,值得赞赏