东北关东煮做法?

　　观点1：

　　以下是东北关东煮的做法：

　　所需材料：

　　- 五花肉 200克

　　- 春笋 150克

　　- 豆腐 150克

　　- 笋干 50克

　　- 干豆皮 50克

　　- 小白菜 适量

　　- 鸡蛋 2个

　　- 葱花 适量

　　- 酱油 适量

　　- 味极鲜酱油（或者生抽） 适量

　　- 鸡精（可选） 适量

　　- 食用油

　　调料（可根据个人口味调整）：

　　- 辣椒油 适量

　　- 蒜末 适量

　　- 姜末 适量

　　- 香菜叶（或者芹菜） 适量

　　步骤：

　　1. 将五花肉切成薄片，春笋、豆腐、笋干和干豆皮切成小块。

　　2. 准备一个大锅，加入足够的水，将五花肉放入水中焯水，捞出备用。

　　3. 在一锅热水中，依次放入春笋、豆腐、笋干和干豆皮，煮熟后捞出备用。

　　4. 准备一个大碗，加入鸡蛋，打散均匀。

　　5. 在一锅热水中，加入少许食用油，将打散的鸡蛋倒入水中，用筷子搅拌均匀，煮至呈块状，然后捞出备用。

　　6. 在一个大碗中，加入适量的酱油和味极鲜酱油（或者生抽），根据个人口味加入适量的鸡精，搅拌均匀成为调味汁备用。

　　7. 准备一个碗，将焯水后的五花肉、春笋、豆腐、笋干、干豆皮、煮好的鸡蛋块和小白菜放入碗中。

　　8. 在碗中倒入热水，将调好的味极鲜酱油汁倒入碗中，撒上葱花、辣椒油、蒜末、姜末和香菜叶，即可食用。

　　东北关东煮可以根据个人口味的喜好使用各种食材进行搭配，口感倍增。这道菜适合作为一道传统的东北餐桌上的美食享用，特别适合冬天的寒冷日子。

　　观点2：

　　原料：各种丸子、豚骨拉面、海带结、菇类、海米、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、各种丸子，按个人口味酌量添加，解冻，备用。

　　第2步、锅中烧开水。蘑菇和海带先入锅。然后放入豚骨拉面方便面调料。不要放菜包！如果丸子略多可以拆两包。酌情酌量添加哈。

　　第3步、5分钟后下入各种丸子煮10～15分。关火焖一会儿入味。